五月杭州吃什么

五月是杭州的春季，天气逐渐回暖，适宜出游，也是品尝当地美食的好时候。五月杭州的餐饮文化非常丰富多样，以下推荐几种适合在五月品尝的杭州美食。

首先是杭州的著名特色菜品“西湖醋鱼”，这是杭州四大名菜之一。醋鱼选用新鲜水鱼，在炖煮时加入适量的醋，使得鱼肉鲜嫩，酸中带甜，非常开胃。五月正好是毛蟹季节，可以尝试搭配醋鱼一同品尝，更加美味。

其次是杭州的传统小吃“龙井虾仁”，这是一道以当地特产龙井茶和鲜嫩虾仁为主要材料的菜品。五月正好是龙井茶新茶上市的季节，搭配鲜嫩的虾仁炒制，香气扑鼻，清爽可口，是品尝杭州传统美食的绝佳选择。

第三是杭州的特色早点“小笼包”，这是杭州非常有名的特色美食。杭州的小笼包以瘦肉、猪油、虾仁等为馅料，皮薄馅嫩，鲜美可口。五月的杭州早晨，可以找一家当地的老字号小笼包店，品尝一下地道的杭州味道。

还有一种适合五月品尝的杭州美食是“东坡肉”，这是杭州另一道五大名菜之一。东坡肉以肥瘦相间的五花肉为主料，搭配糖、酱油等调料炖制而成，炖制的时间足够长，使肥肉入味，瘦肉鲜嫩，色香味俱佳。尤其五月天气多雨，吃一块热腾腾的东坡肉，能够暖身提神，品味鲜美。

此外，五月还可以在杭州品尝到各种新鲜的水果，如西湖龙井蜜橙、杭白菊草莓等。这些水果新鲜多汁，口感鲜美，是五月时节的特色水果。

总之，五月杭州的美食丰富多样，除了上述推荐的几种特色美食外，还可以品尝到当地的湘菜、川菜、粤菜等各种中餐，以及各式西餐、日餐等国际美食。无论是传统的杭帮菜还是现代的创意菜肴，都能够满足不同口味的需求。建议游客在五月杭州游玩期间，以旅游景点周边的小吃摊点为主，体验当地民俗风情，品味正宗的杭州美食。